Na Popelce 3144/10a, 150 00 Praha 5, tel. 257 326 178, http://www.galen.cz
karty ISIC, IYTC, ITIC,
ALIVE, STAFF CARD
SLEVA 10 %
ÚVOD
DOTAZNÍK PRO SEBEPOZNÁNÍ
Způsob výživy
Charakteristika obtíží
CO PŘESNĚ JE HISTAMINOVÁ INTOLERANCE
Symptomy histaminové intolerance
V čem se liší histaminová intolerance od pravé alergie?
CO JE VLASTNĚ HISTAMIN?
Působení histaminu na orgány a cévy
Nejdůležitější mechanismus pro odbourávání histaminu: diaminoxidáza
JAKÉ JSOU PŘÍČINY VZNIKU HISTAMINOVÉ INTOLERANCE?
Potraviny bohaté na histamin
Histaminové »liberátory«
Jiné biogenní aminy
Inhibice diaminoxidázy
Infekce trávicího ústrojí
Vrozená enzymatická porucha
JAK LÉKAŘ DIAGNOSTIKUJE HISTAMINOVOU INTOLERANCI?
Diferenciální diagnóza
Krevní testy - provedení in vitro
Eliminační dieta
Histaminová intolerance v těhotenství
TERAPIE HISTAMINOVÉ INTOLERANCE
Eliminační dieta
Farmakoterapie histaminové intolerance
Individuální toleranční hranice
Množství vyvolávající symptomy
Proč obsah histaminu kolísá?
Rezistence histaminu v kuchyni
POTRAVINY BOHATÉ NA HISTAMIN NEBO HO UVOLŇUJÍCÍ
Maso a uzeniny
Ryby a mořské plody
Sýry a mléčné výrobky
Chléb a pečivo
Ovoce a zelenina
Rychlé občerstvení a hotová jídla
Nápoje
Léky nesnášené při histaminové intoleranci
LÉKY PROTI HISTAMINOVÉ INTOLERANCI
Antihistaminika
Vitamin B6
Vitamin C
RECEPTY PRO BEZHISTAMINOVOU STRAVU
Pestrý hrnec z růžičkové kapusty
Směs kuřecího a hovězího kari s ovocem
Vepřové medailónky s mrkví, pórkem a bramborem
Kuřecí filety s brokolicí a mandlovou rýží
Palačinky »Letovisko«
Provensálské kuře s citrónem
Červený čočkový salát s kuřetem
Brambory na loupačku s jarním tvarohem
Podzimní zeleninový koláč
Pšeničná pánev s paprikou
Pestrý salát s kuřecími prsíčky
Peprný ovocný salát
Salát z růžičkové kapusty
Jablečný salát s mrkví
Brokolicový salát
Eintopf z kadeřavé kapusty
Rejstřík